ФЕРМЕНТАЦІЯ — ТЛУМАЧЕННЯ
ФЕРМЕНТА́ЦІЯ
Бродіння органічної речовини за участю ферментів, які потрапляють ззовні або розвиваються під впливом тепла.
Приклади
- Вітамін В[ILX]12[/ILX] створюється під час ферментації хліба. (з наук.-попул. літ.)
- Всі відходи тютюнової сировини під час і після сушіння, ферментації й перероблення .. треба спалювати, не допускаючи викидання їх на смітники, у стави й річки. (з наук. літ.)
- * Образно. – Може, що пишете? – спитав я. – Поважний який твір? – О, тепер ще ні. Щось подібне находиться поки що ще в стані ферментації на дні душі. (О. Кобилянська)
Тлумачний словник української мови в 11-ти томах
Коментарі
Останні коментарі
Щоб додати коментар, увійдіть.