ПАСТЕРИЗУВАТИ — ТЛУМАЧЕННЯ
ПАСТЕРИЗУВА́ТИ
Консервувати (у 1 знач.) нагріванням не вище 100° з метою винищення шкідливих мікроорганізмів і збереження вітамінів, смакових якостей і т. ін.
Приклади
- Молоко пастеризують в спеціальних апаратах – пастеризаторах. (з наук. літ.)
Тлумачний словник української мови в 11-ти томах
Коментарі
Останні коментарі
Щоб додати коментар, увійдіть.