КОТЛЕТА — ТЛУМАЧЕННЯ
КОТЛЕ́ТА и, ж.
Харчовий виріб із посіченого чи молотого м'яса або риби, перев. довгастої форми.
Приклади
- Страва була чудово приготована: котлети вийшли пухкі, .. не засушені. (І. Нечуй-Левицький)
- Дівчина сповістила юнгу, що вона знає, як готувати рибу смажену, рибу з підливою, відварну з картоплею, риб'ячий холодець, рибу мариновану, рибу фаршировану, риб'ячі котлети. (М. Трублаїні)
- Замовив [Арсен] .. котлети з макаронами – це був його обід, сніданок і вечеря. (Л. Дмитерко)
- Метушилася дружина на кухні, зав'язуючи фартух на поясі: – Одна секунда. Котлети курячі, картопелька. Свіженькі помідори.... (О. Бердник)
- – На шахівниці, мов на підносі, я носив би голубці і рибні котлети.., – зітхав Микола. (Є. Пашковський)
- Горлицю довелося годувати залишками курячої котлети. (Ю. Іздрик)
- Щосуботи .. батьки разом ходили на стихійний м'ясний ринок, купували яловичий ошийок, аби ритуально накрутити з півтора кілограма фаршу, щоби вистачило котлет на весь тиждень. (І. Роздобудько)
Страва такої форми з овочів, крупи і т. ін.
Приклади
- Каші вона не вживала.., їла тільки морквяні котлети чи капустяні зрази із запеченими грушами. (О. Чорногуз)
- Друзі сміються з тебе, Кажуть на тебе – ланець, Мрійник, вегетаріанець. Кажуть, о жах, на свято Їв ти котлети з м'яти. (І. Жиленко)
- Зварити гриби, краще білі. Дрібно посікти і змішати з рисом, який варимо на солі й петрушці. Зліпити котлети. (М. Дочинець)
Коментарі
Останні коментарі
Щоб додати коментар, увійдіть.