ЖАРКО — ЕТИМОЛОГІЯ

жа́рка «еритрея, Erythraea centaurium» (бот.)

утворене від жар, очевидно, як калька гр. ἐρυϑρός «червоний», що входить до латинської назви цієї рослини;
Етимологічні відповідники

Слово Мова
ἐρυϑρός «червоний» грецька
жар українська
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України