ІМБИР — ТЛУМАЧЕННЯ | Горох — українські словники

ІМБИ́Р у, ч.

Багаторічна вічнозелена трав'яниста рослина родини імбирних, м'ясисте кореневище яких багате на ефірні олії. Приклади

У Південно-Східній Азії свіжий імбир зацукровують і роблять із нього варення, в Китаї, Індокитаї, Англії до нього додають апельсинову цедру. (з наук.-попул. літ.)
Імбир – виключно городня рослина й у дикому вигляді не зустрічається. (із журн.)

Прянощі, вигот. з цього кореневища. Приклади

Пиво, заправлене імбиром і різними прянощами, вийшло напрочуд смачне. (З. Тулуб)
Мелений імбир – борошнистий, сірувато-жовтий порошок, пекучий на смак. (з наук.-попул. літ.)
Рецепт пряників у Торуні тримають у таємниці, однак відомо, що, крім традиційних борошна й води, він містить кардамон, гвоздику, корицю, імбир і мед. (із журн.)

Коментарі

Щоб додати коментар, увійдіть.