СУФЛЕ — ТЛУМАЧЕННЯ
СУФЛЕ́
Назва кулінарних виробів (кондитерських, молочних, м'ясних і т. п.), до складу яких входять збиті яєчні білки.
Приклади
- Випечене, добре зарум'янене суфле посипають через невелике сито цукровою пудрою і негайно подають. (з навч. літ.)
- Ягоди чорної смородини входять до складу дієтичного і дитячого харчування, з них готують високоякісні соки, компоти, варення, мармелади, желе, суфле. (з газ.)
Тлумачний словник української мови в 11-ти томах
Коментарі
Останні коментарі
Щоб додати коментар, увійдіть.