СОЛОД — ТЛУМАЧЕННЯ
СО́ЛОД
Продукт штучного пророщування зерен хлібних злаків, що містить активні ферменти і використовується при виготовленні пива, спирту, дріжджів, квасу і т. ін.
Приклади
- Без солоду пива не звариш. І ми вже звикли до того, що на солод ідуть тонни найкращого зерна. (з наук.-попул. літ.)
- Солод готують з зерна ячменю, вівса або жита. (з наук. літ.)
- Мусій Завірюха ніч і день клопотав коло зерна, перегортав, перелопачував, .. провівав, охолоджував, щоб не пішов овес на солод. (К. Гордієнко)
Те саме, що насоло́да.
Приклади
- Осінь всім багата. Досить є на дворі, Не пустує хата, Надбано в коморі. Аж тріщить по клунях... Не життя, а солод! Так бриньчать на струнах; Справді ж лютий голод. (П. Грабовський)
Тлумачний словник української мови в 11-ти томах
СО́ЛОДІ
Ґрунти, що утворилися з солонців і солонцюватих ґрунтів під впливом інтенсивного промивання їх водою.
Приклади
- У Херсонській і Миколаївській областях для пасовищного використання, переважно вівцями, відводяться природні кормові угіддя, непридатні для обробітку – схили, вигони .. Значна частина їх розташована на малородючих .. солодях. (з наук. літ.)
Тлумачний словник української мови в 11-ти томах
Коментарі
Останні коментарі
Щоб додати коментар, увійдіть.