САЛЬТИСОН — ТЛУМАЧЕННЯ
САЛЬТИСО́Н
Очищений, промитий і проварений свинячий шлунок, начинений шматочками вареної головизни, язика тощо, приправлений спеціями, добре спресований, іноді запечений.
Приклади
- На столі на тарілці лежав шматок смаженої свіжої ковбаси-кров'янки, а на другій тарілці – сальтисон і шкварки. (М. Томчаній)
Тлумачний словник української мови в 11-ти томах
Коментарі
Останні коментарі
Щоб додати коментар, увійдіть.