ПАНІРУВАТИ — ТЛУМАЧЕННЯ
ПАНІРУВА́ТИ
Обвалювати (м'ясо, рибу і т. ін.) перед їх смаженням у борошні або в мелених сухарях.
Приклади
- Рибу для смаження з малою кількістю жиру панірують у борошні; биточки і котлети рибні – у червоній паніровці (сухарях). (з наук.-попул. літ.)
Тлумачний словник української мови в 11-ти томах
Коментарі
Останні коментарі
Щоб додати коментар, увійдіть.