МАРИНАДИ — ТЛУМАЧЕННЯ
МАРИНА́Д у, ч.
Соус з оцту, прянощів, олії і т. ін.
Приклади
- На столі з'явилося кілька салатів, і цілі, не різані огірки та помідори, й мариновані гриби, й риба під маринадом, і шинка. (Ю. Мушкетик)
- Заливаєте ліниві голубці, щоб над ними на палець зверху було маринаду – і на плиту. (М. Матіос)
перев. мн.
Їжа, приготована з таким соусом.
Приклади
- Мене нудило від її борщів та каш після маринадів, салатів, сирів, біфштексів та бефів [страв із яловичини] караваєвської кухні. (Б. Антоненко-Давидович)
- Юрію ніколи не доводилося бачити дома такого щедрого столу. Вуджена дичина, ковбаса, маринади.., засмажені на сметані опеньки, солені боровики.... (Р. Андріяшик)
- У баби була повна пивниця консервів: маринади і компоти у трилітрових слоїках, варення у літрових, аджика у півлітрових. (Любко Дереш)
Коментарі
Останні коментарі
Щоб додати коментар, увійдіть.