ЛАНГЕТИ — ТЛУМАЧЕННЯ
ЛАНГЕ́Т а, ч.
Довгастий шматок яловичини, відбитий та обсмажений на сковороді.
Приклади
- Лангет нарізають з середньої частини вирізки під кутом 30–45° плоскими овальними шматочками. (з наук.-попул. літ.)
Страва, пригот. з такого м'яса.
Приклади
- Лангет – прекрасна страва французької кухні, відома своїм дивовижним смаком і швидким приготуванням. (із журн.)
Коментарі
Останні коментарі
Щоб додати коментар, увійдіть.