КИСЛИЙ — ТЛУМАЧЕННЯ | Горох — українські словники

Який має своєрідний гострий смак, схожий на смак оцту, лимона і т. ін. Приклади

Чорний терен красувавсь з-під зеленого листу, а покоштував [покуштував], такий-то вже кислий прийшовся! (Марко Вовчок)
Три циганки розвеселенi спiвають: буде, люде, в вас i мамалига й кислий квас. (В. Стус)
– Звідки йдеш? – гукає дядько парубчині. Той скривився, наче з кислого щавлю. (Д. Білоус)

у знач. ім. ки́сле, лого, с. Що-небудь, що має такий смак. Приклади

Савка ухопив шматок хліба і, сопучи, почав наминати його; але, пожувавши трохи, поклав на стіл, зітхнув і промовив: – Я б це кислого чого з'їв би... Нема, Килино? (В. Винниченко)
До страв на весіллі обов'язково подавали кисле. (з наук.-попул. літ.)
Кислим не слід захоплюватися, особливо тим, хто має проблеми зі шлунком. (із журн.)

Який утворився внаслідок бродіння. Приклади

За нею йшов міцний запах маринованого оцту або кислого молока. (М. Коцюбинський)
Жінки розставляють на майдані столи з білими мережаними скатертями, ставлять борщ, хліб, картоплю, молоко – кисле й солодке. (О. Довженко)
Огрядна, мов писанка, молодиця почастувала нас мамалигою з кислим молоком. (Р. Андріяшик)

Який виділяють бродильні речовини; прокислий (про запах). Приклади

В дальньому кінці двору валялася купа діжок. Від них, мов на пам'ятку по давноминулих кращих днях, ледь відгонило кислим духом. (М. Івченко)
В розчинене вікно потягає розталою корою дерева й кислим вохким [вогким] духом водянистого, весняного снігу, що ріденько чвакає під ногами. (В. Винниченко)
Повіяло кислим духом євнухів, невидимих, але відчутних і присутніх. (П. Загребельний)

перен. Незадоволений, пригнічений, похмурий, сумний. Приклади

Руське прислів'я каже: “Не робися солодким, бо тебе злижуть; не робися кислим, бо тебе обплюють”. (І. Франко)
– Чого ти такий кислий, Яремо? – спитала зразу Надія Василівна, помітивши пригнічений стан свого сусіда. (О. Копиленко)

Який виражає незадоволення, пригніченість, нудьгу, сум (про обличчя, настрій, голос і т. ін.). Приклади

– Якове, ти міг би затопити в грубці, .. – почувся з ліжка кислий жінчин голос. (М. Коцюбинський)
Один безвиразно промовив, проносячи налитий ніс над кислими губами: – Працювати не хочуть. Лізуть по хліб. (В. Барка)
На обличчі Ліди – кисла посмішка, але голубі очі вже звеселіли. (Є. Доломан)
Вранці Тимко прокинувся з кислим настроєм і був сам собі огидний. (Григір Тютюнник)

Який містить кислоту (у 2 знач.) або вказує на її наявність. Приклади

Природна родючість багатьох ґрунтів низька, тому що в них активний промивний водний і повітряний режим, наявна кисла реакція ґрунтового розчину та незначні запаси гумусу. (з наук. літ.)

КИ́СЛИЙ а, е.