ВАСАБІ — ТЛУМАЧЕННЯ
ВАСА́БІ невідм., ч.
Багаторічна трав'яниста рослина родини капустяних з округлим або серцеподібним листям і невеликими білими квітами, зібраними у волоть; японський хрін.
Приклади
- Справжній васабі можна знайти лише в Японії, де він росте в особливих умовах: у проточній воді при температурі 10–17 градусів. (з наук.-попул. літ.)
- Васабі має ряд унікальних властивостей: блокує розмноження ракових клітин, іноді навіть приводить до їх знищення, також він надзвичайно ефективний у боротьбі з карієсом. (із журн.)
Приправа з кореня цієї рослини, що використовується у традиційній японській кухні.
Приклади
- Без васабі обходиться мало яка японська страва і найчастіше його змішують із соєвим соусом або ж (у випадку із суші) роблять тонку полоску на рисі. (з наук.-попул. літ.)
- Васабі недешевий, тому в більшості ресторанів використовують його імітацію на основі хрону, спецій та харчових барвників. (із журн.)
Коментарі
Останні коментарі
Щоб додати коментар, увійдіть.