БЛАНШУВАТИ — ТЛУМАЧЕННЯ | Горох — українські словники

БЛАНШУВА́ТИ у́ю, у́єш, недок., що, спец.

Обварювати, проварювати або обробляти парою, окропом перед консервуванням. Приклади

Моркву обчищають, миють, ріжуть і злегка проварюють (бланшують). (з наук.-попул. літ.)

Коментарі

Щоб додати коментар, увійдіть.