БАЛИК — ТЛУМАЧЕННЯ | Горох — українські словники

БАЛИ́К у́, ч.

Просолена і пров'ялена (інколи ще й прикопчена) спинка великої червоної риби. Приклади

Од Дніпра і Дону [везли] всяку рибу, кав'яр, балики. (О. Стороженко)
Вчорашній обід був для мене незвичайним: сардини, балик, мариновані карасі, раковий холодець. (М. Коцюбинський)
Баликом називають спинну частину риби, зрізану нижче основи ребер. (з наук.-попул. літ.)
Балик із товстолобика не поступається осетровим. (з газ.)

Прикопчений шматок м'яса. Приклади

Коментарі

Щоб додати коментар, увійдіть.