ЖИР — ТЛУМАЧЕННЯ | Горох — українські словники

ЖИР у, ч.

Масляниста, нерозчинна у воді речовина, що входить до складу організму людини, тварин і рослин. Приклади

На салогоні багато діла: той овець ріже, той білує, той жир обдира і кида у здоровенний казан. (Панас Мирний)
Добре засмажені зайці, підпливши жиром, лежали на фарфоровому блюді. (А. Шиян)
Помічено, що при недостатньому накопиченні жиру організм людини стає вразливішим до інфекцій, холоду та інших зовнішніх несприятливих чинників. (з наук. літ.)
Дуже багато білка, жирів, вуглеводів, мінеральних солей та інших сполук міститься у лісових грибах. (із журн.)

мн. Група органічних сполук, які мають меншу від одиниці питому вагу і, як правило, не розчиняються у воді. Приклади

Жири тваринного походження мають при кімнатній температурі, як правило, тверду консистенцію, а риб'ячий жир та більшість рослинних жирів – рідку. (з наук. літ.)

Те саме, що тре́фа. Приклади

Голос [Палі Степанівни], як ловкий шулер, перемішав Діагностиці всі його карти, повиймавши з них усе вино та жир, а полишивши саму чирву та дзвінку. (Б. Антоненко-Давидович)

Коментарі

Щоб додати коментар, увійдіть.