ВАРЕНЕ — ТЛУМАЧЕННЯ | Горох — українські словники

варена

Козацький напій з горілки, меду, сухофруктів, ізюму, винограду, груш, яблук.

Великий тлумачний словник (ВТС) сучасної української мови Видавництво "Перун", 2005

Який зварився. Приклади

Майбородиха вийняла з груби тарілку з холодною вареною таранею. (І. Нечуй-Левицький)
Мешканці експреса метушились, як сарана на озимині: все те вдихало емоції, айкало, ойкало, плюскоталось у воді і розкуповувало шпарко омулі – вуджені, варені й солені. (І. Багряний)
Сніданок був простенький – варена картопля, смажена яєчня, гаряче молоко. (Ю. Збанацький)

у знач. ім. варе́на, ної, ж. Те саме, що варену́ха. Приклади

Страви ж було усякої наварено, була ж горілка, була й варена. (Г. Квітка-Основ'яненко)
У двір закликає [старий батько], Та вареною частує. (Т. Шевченко)
Крамарі не встигали варити варену. (Іван Ле)

у знач. ім. варе́не, ного, с. Страва або різні страви, які готуються за допомогою кип'ятіння. Приклади

Почало з'являтися на столі .. і печене, і смажене, і варене, і парене. (М. Стельмах)

Дієпр. пас. до вари́ти. Приклади

[Чоловік (з возиком):] Правдивий чорний хліб! Мій винахід-виріб! Чотири рази печений, Чотири рази варений! (О. Олесь)
– Такої каші ні в якому ресторані не покуштуєш, вона в кожусі варена! (О. Гончар)