В'ЯЛІННЯ — ТЛУМАЧЕННЯ
В'ЯЛІ́ННЯ я, с.
Те саме, що в'я́лення.
Приклади
- В результаті освоєння дисципліни “Технологія переробки риб” студент повинен уміти організовувати та проводити основні процеси з охолодження, заморожування, виготовлення напівфабрикатів, посолу, в'яління, сушки, копчення та консервування риб. (з навч. літ.)
- На відміну від чорного зелений чай не проходить таких стадій обробки, як ферментація та в'яління. (із журн.)
Коментарі
Останні коментарі
Щоб додати коментар, увійдіть.