ВУДЖЕНИЦЯ — СИНОНІМІЯ

ву́джениця (діал.) копчене просолене м'ясо, перев. свиняче

о́кіст висолене і закопчене свиняче стегно; шинка.
ши́нка копчене м'ясо (перев. свинячий окіст), попередньо просолене й приправлене прянощами.

ву́джениця

окіст (вуджене свиняче стегно)
Словник синонімів Караванського