ШВЕЦЬ — ЕТИМОЛОГІЯ

швець «окунь річковий, Perca fluviatilis L.» (іхт.)

лексико-семантичне утворення від швець «чоботар», похідного від ши́ти;
підставу для назви дала, очевидно, наявність у риби гострого шипа, подібного до шила;

швець «скумпія (рай-дерево), (Rhus) Cotinus» (бот.)

утворення, що виникло лексико-семантичним способом від швець «чоботар»;
назва пов’язана з тим, що з листя цієї рослини одержують дубильні речовини, а з деревини видобувають жовту фарбу, зокрема для фарбування шкіри;
пор. р. [коже́венное деревцо́] (Даль ІІ 131);
Етимологічні відповідники

Слово Мова
коже́венное деревцо́ російська
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України