ЩЕРБИЦЯ — ЕТИМОЛОГІЯ
ще́рба́ «юшка, навар Г, Ва; [юшка з риби Мо]»
запозичення з тюркських мов;
пор. тур. крим.-тат. čorba «суп, юшка», уйг. čorba, тат. šurpa, чув. шурпе, чаг. узб. šorba, що походять від ар. šurba «ковток; напій; мікстура», пов’язаного, очевидно, з дієсловом šariba «пити, сьорбати»;
р. [щерба́] «юшка (особливо з риби), навар», болг. чорба́ «юшка, навар», м. чорба, схв. чо́рба «тс.», слн. čîrba «поганий суп; погане питво»;
Фонетичні та словотвірні варіанти
щерб
«страва запорожців із квашеного житнього борошна з рибою»
ще́рбина
«тс.»
щерби́ця
«щерба (юшка, навар)»
Етимологічні відповідники
| Слово | Мова |
| šurba «ковток; напій; мікстура» | арабська |
| чорба́ «юшка, навар» | болгарська |
| čorba «суп, юшка» | кримсько-татарська |
| чорба | македонська |
| щерба́ «юшка (особливо з риби), навар» | російська |
| чо́рба «тс.» | сербохорватська |
| čîrba «поганий суп; погане питво» | словенська |
| šurpa | татарська |
| čorba «суп, юшка» | турецька |
| šorba | узбецька |
| čorba | уйгурська |
| šorba | чагатайська |
| шурпе | чуваська |
| čorba «суп, юшка» | ? |
| šariba «пити, сьорбати» | ? |
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України