ЧАСНИКОВІ — ЕТИМОЛОГІЯ

часни́к «Allium sativum L.» (бот.)

псл. česnikъ/ česnъ(kъ)/česnаkъ «часник»;
виникло на основі субстантивації прикметника česnъ «те, що відчісується (відокремлюється)» (про зубки часнику), похідного від дієслова česti (česati), укр. чеса́ти, пор. н. Knob(lauch) «цибуля», ст. Kloblauch «часник» від klieben «розколювати, розщеплювати»;
рефлекси початкового субстантивованого прикметника česnъ збереглися частково лише в південно-слов’янських мовах, тим часом в інших, у тому числі й в українській, до початкової форми приєднано суфікси -ъkъ, -іkъ, -аkъ;
укр. літ. часни́к замість сподіваного *чесник (пор. укр. [чесник], слн. čêsnik) є вторинною формою, що виникла, очевидно, в результаті зближення з ча́стий;
р. чесно́к «часник; [частокіл; часто поставлені стовпи]», бр. часно́к, [часни́к], др. чеснъкъ, п. czosnek, [czosnak], [cesnik], [czosnyk] (можливо, запозичення з української), ч. česnek, [česnіk], слц. сesnаk, болг. чесън, м. чесен, схв. чѐсан, чѐсњак, чѐшњак, слн. čêsen, [čêsnik], стсл. чéснъкъ «тс.», чéсноватъ «розщеплений (на зубки)»;
Фонетичні та словотвірні варіанти

зачесничи́нити «нашпигувати часником»
часничи́на «головка часнику»
часнок
чесна́к
чесник
чеснік
чесно́к
чисник
чиснок
чісни́к
чісничка «кінський щавель лікарський, Alliaria officinalis Andrz.» (бот.)
чіснок
чосни́к «тс.»
чосни́чка
чосновиця «тс.»
Етимологічні відповідники

Слово Мова
часно́к білоруська
чесън болгарська
чеснъкъ давньоруська
чесен македонська
Knob(lauch) «цибуля» німецька
czosnek польська
česnikъ/ česnъ(kъ)/česnаkъ «часник» праслов’янська
чесно́к «часник; [частокіл; часто поставлені стовпи]» російська
чѐсан сербохорватська
сesnаk словацька
čêsen словенська
чéснъкъ «тс.» старослов’янська
чеса́ти українська
часни́к (пор. укр. [чесник], слн. čêsnik) українська
*чесник (пор. укр. [чесник], слн. čêsnik) українська
часни́к українська
czosnak українська
cesnik українська
czosnyk (можливо, запозичення з української) українська
česnіk українська
чѐсњак українська
чѐшњак українська
čêsnik українська
чéсноватъ «розщеплений (на зубки)» українська
česnek чеська
česnъ «те, що відчісується (відокремлюється)» (про зубки часнику) ?
Knob(lauch) «цибуля» ?
Kloblauch «часник» ?
klieben «розколювати, розщеплювати» ?
-ъkъ ?
-іkъ ?
-аkъ ?
часни́к (пор. укр. [чесник], слн. čêsnik) ?
*чесник (пор. укр. [чесник], слн. čêsnik) ?
ча́стий ?
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України