ЦИБУЛЯСТИЙ — ЕТИМОЛОГІЯ

цибу́ля «Allium L.» (бот.)

через посередництво польської та німецької мов (свн. zibolle, zebulle «тс.») запозичене з латинської;
лат. caepula (cēpula) є зменшувальною формою від caepa (caepe, cēpa, cēpe) «цибуля», яке виводять від гр. *ϰήπη (або *ϰήπια) «часник», пов’язаного, можливо, з ϰη̃πος (дор. ϰα̃πος) «сад», спорідненим з ϰόπτω «б’ю, рубаю», σϰάπτω «копаю», лит. kapíti «рубати, колоти», kaplỹs «сокира; мотика», лтс. kaplis «мотика», стсл. копати, укр. копа́ти;
р. [цибу́ля], бр. цыбу́ля, п. cybula, ч. cibule, слц. cibul’a, вл. cybula, cybla, нл. cybula;
Фонетичні та словотвірні варіанти

цебулька
цебу́ля
цибуле́вий
цибули́на
цибули́ння «стебла цибулі; [(бот.) стрілиця звичайна, Sagittaria sagittifolia L.]»
цибу́лиця «тс.»
цибу́ли́ця «цибуля»
цибу́лькуватий
цибульо́вище «грядка, де росла цибуля»
цибуля
цибуляни́к «любитель цибулі»
цибуля́нка «стрілка цибулі»
цибуля́стий
Етимологічні відповідники

Слово Мова
цыбу́ля білоруська
cybula верхньолужицька
cybla верхньолужицька
*ϰήπη «часник» (або *ϰήπια) грецька
caepula є зменшувальною формою від caepa «цибуля» (cēpula)(caepe, cēpa, cēpe) латинська
kaplis «мотика» латиська
kapíti «рубати, колоти» литовська
cybula нижньолужицька
cybula польська
цибу́ля російська
cibul'a словацька
копати старослов’янська
копа́ти українська
cibule чеська
ϰα̃πος «сад» ?
ϰόπτω «б’ю, рубаю» ?
σϰάπτω «копаю» ?
kaplỹs «сокира; мотика» ?
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України