САЛЕПИ — ЕТИМОЛОГІЯ

са́ле́п «висушені кореневі бульби рослин родини зозулинцевих» (фарм.)

через нім. Sàlep (пор. також тур. saleb) зводиться до ар. saḥlab «тс.»;
р. схв. са́леп (бот.) «зозулинець, Orchіs L. і мука з його бульб», п. ч. слц. salep, болг. сале́п, м. салеп;
Фонетичні та словотвірні варіанти

са́лєп «крохмалоподібний слиз із бульб зозулинця (Orchis morio)»
Етимологічні відповідники

Слово Мова
saḥlab «тс.» арабська
сале́п болгарська
салеп македонська
Sálep (пор. також тур. saleb) німецька
salep польська
са́леп «зозулинець, Orchіs L. і мука з його бульб» (бот.) російська
са́леп «зозулинець, Orchіs L. і мука з його бульб» (бот.) сербохорватська
salep словацька
saleb турецька
salep чеська
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України