МУШТАРДА — ЕТИМОЛОГІЯ
мушта́рда «особливим способом приготовлена гірчиця»
через посередництво польської мови запозичено з італійської;
іт. mostarda «тс.» пов’язане з mosto «муст, молоде вино» що походить від лат. mustum «тс.» первісно, як і фр. ст. mostarde «гірчиця», означало «зерна гірчиці, зварені в мусті»;
р. мушта́рда, п. musztarda «гірчиця», болг. муста́рда, схв. мỳштарда «тс.»;
Етимологічні відповідники
| Слово | Мова |
| муста́рда | болгарська |
| mostarda пов'язане з mosto «тс.»«муст, молоде вино» | італійська |
| mustum «тс.» | латинська |
| musztarda «гірчиця» | польська |
| мушта́рда | російська |
| мỳштарда «тс.» | сербохорватська |
| mostarde «гірчиця» | французька |
| mostarde «гірчиця» | ? |
| означало «зерна гірчиці, зварені в мусті» | ? |
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України