ЛІВЕР — ЕТИМОЛОГІЯ

лі́вер «їстівні нутрощі забитої худоби»

запозичення з англійської мови;
англ. liver «печінка» споріднене з снн. гол. дат. шв. lever, дісл. līfr, нвн. Leber і, далі, з вірм. leard «тс.», а також, можливо, з гр. λιπαρός «маслянистий, жирний»;
р. ли́вер, бр. лі́вер;
Фонетичні та словотвірні варіанти

лі́верний
Етимологічні відповідники

Слово Мова
liver «печінка» англійська
лі́вер білоруська
leard «тс.» вірменська
lever голландська
λιπαρός «маслянистий, жирний» грецька
līfr давньоісландська
lever датська
Leber нововерхньонімецька
ли́вер російська
lever середньонижньонімецька
lever шведська

лі́вер «знаряддя для переливання рідини; ручний насос, яким перекачують рідину; [машина з коловоротом і гвинтом для піднімання воза при змазуванні]»

очевидно, запозичення з англійської мови;
англ. lever «важіль» через фр. ст. levëour зводиться до лат. levātōr(em) букв. «підйомник», похідного від levāre «підіймати» (СІС2 489; Фасмер II 493);
існує також думка про запозичення слова через посередництво польської мови з середньолатинської;
слат. levārius, leverius «вживаний для піднімання; важіль» є похідним утворенням від лат. levāre «піднімати», пов’язаного з levis «легкий», спорідненим з псл. *lьgъkъ, укр. ле́гки́й;
р. ли́вер «знаряддя для переливання рідини, насос», [ле́вер], бр. лі́вер, [лі́вор] «тс.», п. lewar «важіль; знаряддя для переливання рідини; знаряддя, яким товчуть просо», заст. liwar, [luwar] «важіль», [liwor] «знаряддя для переливання рідини», слн. lever «важіль»;
Фонетичні та словотвірні варіанти

лі́вар «журавель, підйомний кран»
ліварко́вий
лі́вир «міцний довгий дрюк; домкрат»
Етимологічні відповідники

Слово Мова
lever «важіль» англійська
лі́вер білоруська
лі́вор «тс.» білоруська
levātōr(em) латинська
levāre «підіймати» латинська
levāre «піднімати» латинська
levis «легкий» латинська
lewar «важіль; знаряддя для переливання рідини; знаряддя, яким товчуть просо» польська
liwar (заст.) польська
luwar «важіль» польська
liwor «знаряддя для переливання рідини» польська
*lьgъkъ праслов’янська
ли́вер «знаряддя для переливання рідини, насос» російська
ле́вер російська
levārius середньолатинська
leverius «вживаний для піднімання; важіль» середньолатинська
lever «важіль» словенська
ле́гки́й українська
levëour (ст.) французька
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України