КУХМІСТЕР — ЕТИМОЛОГІЯ
кухмі́стер «власник невеликого ресторану, кухмістерської; кухар» (заст.)
за посередництвом чеської мови запозичене з середньоверхньонімецької;
свн. küchenmeister, kuchī meister (› нвн. Küchenmeister) «кухмістер, керівник кухні» є складним утворенням з іменників küchen «кухня» і meister «майстер»;
р. кухми́стер, бр. [кухмистр], п. kuchmistrz «(кваліфікований) кухар; ст. завідувач королевської кухні», ч. ст. kuchmistr «керівник кухні»;
Фонетичні та словотвірні варіанти
кухмистръ
(1399)
кухмі́стерська
«невеликий ресторан; їдальня»
Етимологічні відповідники
| Слово | Мова |
| кухмистр | білоруська |
| kuchmistrz «(кваліфікований) кухар; ст. завідувач королевської кухні» | польська |
| küchenmeister | середньоверхньнімецька |
| kuchmistr «керівник кухні» | чеська |
| Küchenmeister «кухмістер, керівник кухні» | ? |
| küchen «кухня» | ? |
| meister «майстер» | ? |
| кухми́стер | ? |
| kuchmistr «керівник кухні» | ? |
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України