КОЛПАК — ЕТИМОЛОГІЯ

окульба́чити «обманути»

очевидно, результат зближення окульба́чити «осідлати; сісти верхи; (перен.) підпорядкувати когось своїй волі» з р. околпа́чить «обдурити», пов’язаним з колпа́к «ковпак»;
Етимологічні відповідники

Слово Мова
околпа́чить «обдурити» російська
окульба́чити «осідлати; сісти верхи; (перен.) підпорядкувати когось своїй волі» ?
колпа́к «ковпак» ?

ковпа́к «головний убір; накривка, накриття»

запозичення з тюркських мов;
пор. тур. kalpak «шапка; військовий головний убір; папаха», крим.-тат. тат. ккалп. каз. калпак «шапка, ковпак», кирг. калпак «гострокінцева повстяна шапка», чув. калпак «шапка; дитячий капор», узб. калпок «тс.; повстяний капелюх»;
деякі слов’янські форми з початковим ко (ko) і болг. калпа́к «хутряна шапка» вважаються доосманськими запозиченнями з тюркських мов;
р. колпа́к «ковпак; дурень», ст. калпакъ «висока шапка», колпакъ «тс.; опанча з капюшоном; міра місткості», бр. каўпа́к «ковпак», п. kołpak «тс.» (зр.), ч. kalpak «висока шапка, обшита хутром», рідк. заст. kolpak «тс.», ст. kolpat «головний убір», слц. заст. kalpak «висока гусарська шапка, обшита хутром», [kolpak] «висока шапка, обшита хутром», нл. kałpak «солдатська шапка» (з р.), болг. калпа́к «хутряна шапка, ковпак», м. калпак «тс.», [калпа́к] «півнячий гребінь», схв. кàлпак «висока хутряна шапка», слн. kálpak «хутряна шапка, угорський головний убір»;
Фонетичні та словотвірні варіанти

ковпа́коватий «схожий за формою на ковпак»
ховпа́к «тс.»
Етимологічні відповідники

Слово Мова
каўпа́к «ковпак» білоруська
калпа́к «хутряна шапка» болгарська
калпа́к «хутряна шапка, ковпак» болгарська
калпак «шапка, ковпак» казахська
калпак «шапка, ковпак» каракалпакська
калпак «гострокінцева повстяна шапка» киргизька
калпак «шапка, ковпак» кримсько-татарська
калпак «тс.» македонська
kałpak «солдатська шапка»р.) нижньолужицька
kołpak «тс.» (зр.) польська
колпа́к «ковпак; дурень» російська
кàлпак «висока хутряна шапка» сербохорватська
kalpak «висока гусарська шапка, обшита хутром» словацька
kálpak «хутряна шапка, угорський головний убір» словенська
калпак «шапка, ковпак» татарська
kalpak «шапка; військовий головний убір; папаха» турецька
калпок «тс.; повстяний капелюх» узбецька
колпакъ «тс.; опанча з капюшоном; міра місткості» українська
kolpak «висока шапка, обшита хутром» українська
калпа́к «півнячий гребінь» українська
kalpak «висока шапка, обшита хутром» чеська
калпак «шапка; дитячий капор» чуваська
kalpak «шапка; військовий головний убір; папаха» ?
калпакъ «висока шапка» ?
kolpak «тс.» ?
kolpak «тс.» ?
kolpat «головний убір» ?
kalpak «висока гусарська шапка, обшита хутром» ?

ковпа́к «види грибів (розитес тьмяний, Rozites caperata; [Merulius cantharellus; Polyporus ovinus Fr. Ж; вид їстівних грибів Я])» (бот.)

очевидно, пов’язане з ковпа́к «головний убір»;
мотивація назви неясна;
р. колпа́к «розитес тьмяний; [Agaricus comatus]»;
Етимологічні відповідники

Слово Мова
колпа́к «розитес тьмяний; [Agaricus comatus]» російська
ковпа́к «головний убір» ?
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України