КОВБИЦЯ — ЕТИМОЛОГІЯ
ЗМІСТ
ко́вбиця «заглибина для попелу у печі; виступ для лампи у куточку між комином і рештою печі Me»
можливо, результат зближення слова кабиця «відкрита літня кухня (піч)» з [ковбиця] «колода, на якій рубають дрова»;
Фонетичні та словотвірні варіанти
ко́биця
«заглибина під припічком»
ко́вбашка
«заглибина в печі»
ко́вбочка
«виступ для лампи у куточку між комином і рештою печі»
Етимологічні відповідники
Слово | Мова |
кабиця «відкрита літня кухня (піч)» | ? |
ковбиця «колода, на якій рубають дрова» | ? |
ку́бах «ямка, в яку садять капусту, картоплю тощо»
результат видозміни назв. пов’язаних з [ко́вбиця] «заглибина для попелу у печі», [ко́вбашка] «тс.»;
менш переконливе безпосереднє виведення (Варбот Этимология 1979, 36) від псл. *(s)kob- «згинати, скривляти»;
Фонетичні та словотвірні варіанти
ко́бух
«ямка, в яку садять картоплю»
ко́вбах
«тс.»
ку́баха
«тс. Ва; місце під піччю для попелу; заглибина біля печі, де зберігають сіль, сірники тощо Па»
ку́башка
«засік; заглиблення біля комина для дрібних кухонних речей ЛЧерк»
ку́башок
«місце під піччю для попелу; запічок, де зберігають сірники Mo»
кубу́шка
«осине гніздо»
Етимологічні відповідники
Слово | Мова |
*(s)kob- «згинати, скривляти» | праслов’янська |
ко́вбиця «заглибина для попелу у печі» | ? |
ко́вбашка «тс.» | ? |
ко́блиця «дуга; вигнута ніжка лави»
зіставляється з каблу́к (Желех. І 353) або з скоба́ (Варбот Этимология 1979, 34–37; ЭССЯ 1091;
Фонетичні та словотвірні варіанти
коби́ця
«ніжка старовинного ліжка»
ко́биця
«тс.»
ко́вбиця
«ніжка лави»
Етимологічні відповідники
Слово | Мова |
каблу́к | українська |
ковба́н «колода, на якій рубають дрова; короткий товстий оцупок дерева замість табурета; колода, чурбак, пень Ж»
очевидно, утворення, пов’язані з укр. р. колобо́к «невеликий круглий хлібець», р. [колоба́н] «товстий коржик»;
виведення від нвн Kolbe «кінець колоди» (Шелудько 34), як і зближення з псл. *kъlbasa «ковбаса» (Ильинский ИОРЯС 24/1, 126–129), викликає сумнів;
р. [колбя́к] «відрубок колоди, чурбак», п. [kouban (koban)] «пень, колода, на якій рубають дрова» (з укр.);
Фонетичні та словотвірні варіанти
ко́вбик
«чурбак, колодочка (дерев’яна)»
ко́вбиця
«колода, на якій рубають дрова; підпора, стояк (глиняний) для лави Ж»
ко́вбок
«товстіша частина дерева, відрізана від вершини; пень Шух; колода, чурбак»
ковбо́н
«колода, чурбак»
Етимологічні відповідники
Слово | Мова |
kouban «пень, колода, на якій рубають дрова» (koban)] (з укр.) | польська |
*k «ковбаса» | праслов’янська |
колоба́н «товстий коржик» | російська |
колобо́к «невеликий круглий хлібець» | українська |
колобо́к «невеликий круглий хлібець» | ? |
Kolbe «кінець колоди» | ? |
колбя́к «відрубок колоди, чурбак» | ? |
ковбаса́
загальноприйнятої етимології не має;
наявність слов’янських варіантів з -l-(-ъі-) і -lo- (-о-, -u-), що передбачають праформи *kъlbasa (*kъlbasa) і *klobasa, *kobasa, свідчить, що цей кулінарний термін є давнім запозиченням, але його джерела не зовсім ясні;
найбільш вірогідним вважається походження з тюркських мов, зокрема від тур. külbastı «м’ясо, смажене на рашпорі; смажені котлети» (похідне від kül «попіл», спорідненого з аз. каз. кумик. туркм. кирг. ойр. хак. уйг. кӳл, чув. кĕл, башк. кöл, тат. көл і, далі, дтюрк. kül «тс.») і тат. *kolbasa «ковбаса»;
можливий також зв’язок із сх.-сл. *колб- (*ковб-), засвідченим у р. ко́лоб «невеликий круглий хлібець», р. укр. колобо́к «тс.» та укр. [ко́вбиця] «колода», [ковба́н] «тс.», [ко́вбик] «шлунок», [ковба́тка] «кусень м’яса», або із звуконаслідувальним іє. *kl- (*kol-, *kel-), до якого зводяться і болг. къ́лцам «рубати, дрібно різати (м’ясо та ін.); колоти (цукор); лускати (горіхи); дзьобати (про птахів)», стсл. кльчьтати «клацати (зубами)», укр. клекота́ти;
малопереконливе припущення про спорідненість з псл. *[kъlbjь] «пічкур, Gobio íluviatilis», р. [колба́, колбь], укр. ко́блик, ко́вблик «тс.» (Brückner 227; Rudnicki SO 18, 241–245; Holub–Lyer 243);
неприйнятне з погляду семасіології, хронології та географії поширення слов’янських форм виведення їх від гебр. kǒl-bāśār «м’ясо, будь-яка плоть; жива істота» (Karłówicz SWO 268; SW II 325; Berneker Jagić-Festschr. 600–601; Bern. I 542; Mittwoch UngJb 8, 290–291) або від фр. calebasse «тиква» (Даль II 241; Karłowicz SWO 268), засвідченого вперше лише у XVI ст;
р. колбаса́, бр. каўбаса, [келбаса́] (з п.), кілбаса́ (з п.), др. колбаса, п. kiełbasa, ст. kiełbodziej «прилад для фарширування ковбас», каш. kiełbas «ковбаса», ч. klobása, рідк. klobás, ст. koblása, слц. kolbasa, [klbása], klobása, kubása, ВЛ. kołbasa, [kołbas], нл. kjałbasa, рідк. kjałbas, болг. колба́са, колба́с, [калба́са, кълба́са, коба́са], м. колба́са, схв. кобàсица, [кобàса, клобàса, клобàсица], заст. kobása, слн. klobása «тс.»;
Фонетичні та словотвірні варіанти
ківбаса́
ковба́ска
«вид ковбаси»
ковбаски́
«сосиски»
(мн.)
ковба́сна
«ковбасна крамниця»
ковба́сни́к
ковба́сни́ця
«кишка для ковбаси»
ковба́сня
«тс.; (заст.) кустарне підприємство, де виробляли ковбаси»
ковбасо́вий
«ковбасний»
ковбася́ник
«ковбасник»
ковбася́нка
«тс.»
Етимологічні відповідники
Слово | Мова |
каўбаса | білоруська |
къ́лцам «рубати, дрібно різати (м’ясо та ін.); колоти (цукор); лускати (горіхи); дзьобати (про птахів)» | болгарська |
колба́са | болгарська |
kǒl-bāśār «м’ясо, будь-яка плоть; жива істота» | гебрайська |
колбаса | давньоруська |
*kl- (*kol-, *kel-) | індоєвропейська |
kiełbas «ковбаса» | кашубський |
колба́са | македонська |
kjałbasa | нижньолужицька |
kiełbasa | польська |
*k<SUP>ъ</SUP>lbjь «пічкур, Gobio íluviatilis» | праслов’янська |
ко́лоб «невеликий круглий хлібець» | російська |
колобо́к «тс.» | російська |
колба́ | російська |
колбь | російська |
колбаса́ | російська |
кобàсица | сербохорватська |
kolbasa | словацька |
klobása «тс.» | словенська |
кльчьтати «клацати (зубами)» | старослов’янська |
*kolbasa «ковбаса» | татарська |
külbastı «м’ясо, смажене на рашпорі; смажені котлети» (похідне від kül «попіл», спорідненого з аз. каз. кумик. туркм. кирг. ойр. хак. уйг. кӳл, чув. кĕл, башк. кöл, тат. көл і, далі, дтюрк. kül «тс.») | турецька |
колобо́к «тс.» | українська |
ко́вбиця «колода» | українська |
клекота́ти | українська |
ко́блик | українська |
келбаса́ (з п.) | українська |
кілбаса́ (з п.) | українська |
klbása | українська |
klobása | українська |
kubása | українська |
kołbas | українська |
колба́с | українська |
калба́са | українська |
кълба́са | українська |
коба́са | українська |
кобàса | українська |
клобàса | українська |
клобàсица | українська |
calebasse «тиква» | французька |
klobása | чеська |
-l-(-ъі-) (-о-, -u-) | ? |
*k (*kъlbasa) | ? |
*kobasa | ? |
*колб- (*ковб-) | ? |
ковба́н «тс.» | ? |
ко́вбик «шлунок» | ? |
ковба́тка «кусень м’яса» | ? |
ко́вблик «тс.» | ? |
kiełbodziej «прилад для фарширування ковбас» | ? |
klobás | ? |
koblása | ? |
kjałbas | ? |
kobása | ? |
ко́пка «невелика заглибина або ніша, куди загортають жар»
очевидно, результат спрощення і фонетичних змін давнішої форми *[ко́вбка], пов’язаної з [ко́вбиця] «запічок»;
зіставляється також (Непокупний Мовозн. 1974/6, 60) з копа́ти (пор. іншу назву цієї реалії [я́мка]);
менш переконливе тлумачення основи коп- у даному разі як результату метатези іє. *peku- «пекти», паралельної до лит. kèpti «пекти», лтс. cept «тс.» (Непокупний тж) – Див. ще ко́вбиця;
Фонетичні та словотвірні варіанти
ко́почка
«тс.»
Етимологічні відповідники
Слово | Мова |
*pek «пекти» | індоєвропейська |
cept «тс.» | латиська |
kèpti «пекти» | литовська |
ко́вбка | ? |
ко́вбиця «запічок» | ? |
копа́ти (пор. іншу назву цієї реалії [я́мка]) | ? |
коп- | ? |
ще | ? |
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України