КАШТАНОВЕ — ЕТИМОЛОГІЯ

кашта́н «дерево Castanea Mill.; плід цього дерева брунатного кольору; [масть і кличка коня кольору каштана Ж]»

через польське і чеське посередництво запозичено з німецької мови;
нім. Kastánie, заст. Kastáne через лат. castanea зводиться до гр. κάστανον «каштан», запозиченого, очевидно, з мов Малої Азії (пор. вірм. kask «каштан», kaskeni «каштанове дерево»; пор. також болг. ке́стен «каштан», схв. кȅстēн «тс.», які через тур. kesten, kestane зводяться до курд. qeṣtan або ар. kastanā «тс.»);
р. бр. кашта́н, п. kasztan, ч. kaštan, слц. gaštan;
Фонетичні та словотвірні варіанти

кашта́нова́тий «брунатний, схожий на каштан»
кашта́новий «обсаджений каштанами; належний каштанам; брунатний»
Етимологічні відповідники

Слово Мова
kastanā арабська
кашта́н білоруська
ке́стен «каштан» болгарська
kask «каштан» вірменська
kaskeni «каштанове дерево» вірменська
κάστανον «каштан» грецька
qeṣtan курдська
castanea латинська
Kastánie німецька
Kastáne (заст.) німецька
kasztan польська
кашта́н російська
кȅстēн сербохорватська
gaštan словацька
kesten турецька
kestane турецька
kaštan чеська
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України