КАПЕЛЯ — ЕТИМОЛОГІЯ

ка́пель «один із двох навушників хутряної шапки, капелюхи» (чол. р.)(частіше мн. ка́плі)

очевидно, результат семантичного зближення первісного ка́пель у давнішому значенні «капелюх, шапка», що зводиться до іт. cappello (‹слат. cappellus) «капелюх», і пізнішого [клап] «один із двох навушників хутряної шапки»;
п. [kapla] «чепець або шапка в одружених жінок», [kapelka] «головний убір», болг. заст. капе́ла, [капе́ло] «капелюх», м. заст. капе́ла «тс.»;
Етимологічні відповідники

Слово Мова
капе́ла (заст.) болгарська
капе́ло «капелюх» болгарська
cappello «капелюх» (‹слат. cappellus) італійська
капе́ла «тс.» (заст.) македонська
kapla «чепець або шапка в одружених жінок» польська
kapelka «головний убір» польська
cappellus середньолатинська

каплову́хий «з відвислими або великими відстовбурченими вухами»

складні слова, утворені з основ іменників [ка́пель] «один з двох навушників шапки» і ву́хо за аналогією до складного прикметника клапову́хий;
р. [каплоу́хий] «коротковухий (у кого вуха обрізані або малі від природи)», [капл(о)у́х] «роззява, бевзь»;
Фонетичні та словотвірні варіанти

капла(в)у́х «капловуха істота»
каплову́ха «свиня»
каплову́хий
каплоу́х «шапка з довгими вухами»
каплоу́ха (у виразі к. ша́пка «хутряна зимова шапка з вухами»)
каплоу́хий «тс.»
Етимологічні відповідники

Слово Мова
каплоу́хий «коротковухий (у кого вуха обрізані або малі від природи)» російська
капл(о)у́х «роззява, бевзь» російська
ка́пель «один з двох навушників шапки» ?
ву́хо ?
клапову́хий ?
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України