КАБАЧОК — ЕТИМОЛОГІЯ

каба́к «гарбуз, Cucurbita maxima Duch.» (бот.)

запозичення з турецької мови;
тур. kabak «тс.»спорідненез тат. чаг. кабак «тс.»;
р. [каба́к] «гарбуз», кабачо́к, [каба́ка] «гарбуз», [кибе́ка, кипе́ка] «тс.», п. [kabak] (з укр.), болг. [каба́к] «тс.»;
Фонетичні та словотвірні варіанти

кабачи́ння «гарбузиння» (Me)
кабачки́ «гарбузове насіння»
кабачо́к «Cucurbita pepo L.»
Етимологічні відповідники

Слово Мова
каба́к «тс.» болгарська
kabakукр.) польська
каба́к «гарбуз» російська
кабачо́к російська
каба́ка «гарбуз» російська
кибе́ка російська
кипе́ка «тс.» російська
кабак «тс.» татарська
kabak «тс.» турецька
кабак «тс.» чагатайська
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України