ЗБРЕСКЛІ — ЕТИМОЛОГІЯ
бре́згань «пліснява на квасі»
очевидно, псл. *brězgъ, *brьzgъ, *brosk- «кислий смак»;
споріднене з норв. brisk «гіркота», brisken «гіркий, терпкий»;
можливо, похідні від того самого кореня, що й бридки́й;
менш переконливе зближення (Bern. І 85–86; Преобр. І 44) з гр. φρīκη «дріж, страх» або з лат. fraceo «гіркну, протухаю», а також ототожнення (Brückner 44) з р. бре́зжить «світати», п. brzeszczy się «тс.»;
р. бре́згать «гидувати», [бро́снеть] «пліснявіти», [броснь] «пліснява, цвіль», [обре́знуть] «закиснути» (про молоко), п. brzazg «гіркий (кислий) смак», brośń «пліснява», brośnieć «пліснявіти», zbrzazgnąć «скиснути», ч. břesknouti «киснути», р.-цсл. обрѣзгɴти «закиснути» (про квас), обрьзгɴти «тс.»;
Фонетичні та словотвірні варіанти
бре́згати
«гидувати»
бре́зкати
«тс.»
бреск
«вологість; пліснява»
збре́склий
«закисаючий»
(про молоко)
збре́скнути
«закиснути»
набре́зґлий
«скислий»
(про молоко)
Етимологічні відповідники
| Слово | Мова |
| φρīκη «дріж, страх» | грецька |
| fraceo «гіркну, протухаю» | латинська |
| brisk «гіркота» | норвезька |
| brzeszczy się «тс.» | польська |
| brzazg «гіркий (кислий) смак»«пліснява»«пліснявіти»«скиснути» | польська |
| brośń «гіркий (кислий) смак»«пліснява»«пліснявіти»«скиснути» | польська |
| brośnieć «гіркий (кислий) смак»«пліснява»«пліснявіти»«скиснути» | польська |
| zbrzazgnąć «гіркий (кислий) смак»«пліснява»«пліснявіти»«скиснути» | польська |
| *brězgъ | праслов’янська |
| бре́зжить «світати» | російська |
| бре́згать «гидувати» | російська |
| обрѣзгɴти «закиснути» (про квас) | русько-церковнослов’янська |
| бро́снеть «пліснявіти» | українська |
| броснь «пліснява, цвіль» | українська |
| обре́знуть «закиснути» (про молоко) | українська |
| обрьзгɴти «тс.» | українська |
| břesknouti «киснути» | чеська |
| *brьzgъ | ? |
| *brosk- «кислий смак» | ? |
| brisken «гіркий, терпкий» | ? |
| бридки́й | ? |
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України