ЗАТОНИСТІ — ЕТИМОЛОГІЯ

зато́нистий «упертий, вередливий»

очевидно, пов’язане з затина́тися (затя́тися) «уперто наполягати»;
пор. [зати́нчивий] «упертий, непіддатливий», [зати́нчливий] «тс.»;
Етимологічні відповідники

Слово Мова
затина́тися «уперто наполягати» (затя́тися) ?
зати́нчливий «тс.» ?
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України