ДЕРЯБИ — ЕТИМОЛОГІЯ

деря́ба «сойка, Garrulus glandarius L.» (орн.)

утворення з суфіксом -’аб(*-ęb-) від кореня der- «дерти»;
назва птаха зумовлена, очевидно, тим, що сойки нерідко відбирають здобич у дрібних тварин, руйнують гнізда малих пташок;
юрки іноді завдають шкоди посівам;
менш переконливе пов’язання (Откупщиков 147) назви птаха р. [деря́ба] з назвою кущів [деря́ба, деря́бник];
р. [деря́ба] «дрізд, Turdus viscivorus L.; юрок, Fringilla montifringilla L.; задирака, крикун», [деря́бый] «шерехатий», [деря́бина] «подряпина», [деря́бник] «колючий чагарник», [деря́бить] «шкрябати; плакати; безладно співати; сперечатися, сварилися», п. dzierzba (орн.) «маленька хижа пташка»;
Етимологічні відповідники

Слово Мова
dzierzba «маленька хижа пташка» (орн.) польська
деря́ба російська
деря́бый «шерехатий» українська
деря́бина «подряпина» українська
деря́бник «колючий чагарник» українська
деря́бить «шкрябати; плакати; безладно співати; сперечатися, сварилися» українська
'аб «дерти» ?
деря́ба «дрізд, Turdus viscivorus L.; юрок, Fringilla montifringilla L.; задирака, крикун» ?

деря́ба «корчма на битому шляху»

пов’язане з де́рти (натяк на грабіжників-корчмарів) та його давніми суфіксальними поширеннями;
Етимологічні відповідники

Слово Мова
де́рти (натяк на грабіжників-корчмарів) ?
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України