ГАРБУЗУ — ЕТИМОЛОГІЯ

гарбу́з «кабак, Cucurbita maxima Duch.; [кавун, Citrullus Schrad. Mel» (бот.)

запозичення з тюркських мов;
полов. харбуз, карбуз, Крим.-тат. къарпуз, тур. karpuz «тс.» походять від перс. %arbūza, Xarbuza «диня» (букв, «ослячий огірок»), яке складається з основ іменників χβΓ «осел», спорідненого з ав. %ага «тс.», і сперс. bučiņā «огірок»;
р. арбуз «кавун», бр. гарбуз «кабак», п. harbuz «кавун», arbuz «тс.» (з укр.), болг. карпуз, м. карпуз, схв. карпуз(а) «тс.»;
Фонетичні та словотвірні варіанти

гарбуза «кабак»
гарбуза «гарбузеня»
гарбузаця «кавун продовгуватої форми»
гарбузеня
гарбузєнка «стебло кавуна; земля, де росли кавуни»
гарбузиння
гарбузіки «гарбузове насіння»
гарбузник
гарбузняк «тс.»
гарбузуватий
гарбузці «зернята, насіння»
гарбузшня «гарбузиння»
гарбузячий
Етимологічні відповідники

Слово Мова
ага «тс.» авестійська
гарбуз «кабак» білоруська
карпуз болгарська
къарпуз кримсько-татарська
карпуз македонська
arbūza перська
харбуз половецька
harbuz «кавун»«тс.»укр.) польська
arbuz «кавун»«тс.»укр.) польська
арбуз «кавун» російська
карпуз «тс.» (а) сербохорватська
bučiņā «огірок» середньоперська
karpuz «тс.» турецька
карбуз ?
Xarbuza «диня» (букв, «ослячий огірок») ?
χβΓ «осел» ?

гарбузи́ «картопля»

результат перенесення назви гарбуза на картоплю за спільною ознакою – круглою формою;
Фонетичні та словотвірні варіанти

гарбудзи «тс.»
гарбудзянка «поле, з якого знято картоплю»
гарбузянка «тс.»

гарбузи́нка (сорт груші)

очевидно, пов’язане з гарбуз;
мотивація назви неясна;
Фонетичні та словотвірні варіанти

гарбузївка «тс.»
Етимологічні відповідники

Слово Мова
гарбуз ?

марму́за «найдрібніша порода гарбузів» (бот.)

можливо, результат видозміни запозиченої назви гарбу́з ([гарбуза́]), зближеної з марму́за «обличчя»;
неясне;
Фонетичні та словотвірні варіанти

марму́зка «ханька, один з видів декоративного гарбуза, Cucurbita pepo»
Етимологічні відповідники

Слово Мова
гарбу́з ([гарбуза́]) ?
марму́за «обличчя» ?

карапу́з «пузань, капшук» (про дитину)

запозичення з тюркських мов;
тур. крим.-тат. karbuz «кавун», аз. карбыз, тат. карбыс і т. д. є тим самим словом, фонетичний варіант якого відбився в укр. гарбу́з;
зміна б › п виникла в результаті зближення з пу́зо;
припущення про звʼязок з фр. crapoussin «карапуз» (Соболевский РФВ 70, 79; Matzenauer LF 8, 45; Фасмер II 193), про походження від п. karpuz «кавун» (Преобр. І 297) або від *короткопузый (Даль II 91, 171) позбавлені підстав;
р. бр. карапу́з «капшук» (про дитину);
Фонетичні та словотвірні варіанти

карапу́зень «тс.»
карапу́зка «сорт круглої дині»
карапу́зь «низькоросла людина»
карапу́нчик «карапузик»
Етимологічні відповідники

Слово Мова
карбыз азербайджанська
карапу́з «капшук» (про дитину) білоруська
karbuz «кавун» кримсько-татарська
karpuz «кавун» польська
карапу́з «капшук» (про дитину) російська
карбыс татарська
karbuz «кавун» турецька
гарбу́з українська
crapoussin «карапуз» французька
пу́зо ?
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України