ВІВСЯНИКИ — ЕТИМОЛОГІЯ

ове́с «Avena L.» (бот.)

псл. ovьsъ;
споріднене з лит. avižà «овес» (можливо, з *aviga), лтс. âuza, прус. wyse, лат. avēna (‹ *avīna ‹ *avig-snā) «тс.», далі, можливо, з гр.αἰγίλωψ «вівсюг; ячмінь на оці»;
іє. *awig̑-;
Махек вважає слово праєвропейським;
сумнівним здається пов’язання з дінд. avasа́m «їда, харчування» (Fick І 12; Потебня РФВ 5, 122) та з вівця́ (Falk–Torp 387);
р. овёс, бр. авёс, др. овьсъ, п. owies, ч. oves, слц. ovos, вл. wows, нл. hows, полаб. vijǝs, болг. ове́с, м. овес, схв. о̀вас, слн. ôves, стсл. овьсъ;
Фонетичні та словотвірні варіанти

ві́вса «вівсяне поле, вівсяні сходи» (мн.)
вівси́ «тс.»
ві́всик «вівсюг»
вівси́на «зернина вівса; стебло вівса»
ві́всисько «поле, з якого скосили овес»
ві́всище «тс.»
вівсоватка «вівсюг золотий, Avena flavescens L.»
вівсю́г «дикий овес, Avena fatua L.»
вівсю́га́ «вівсюг» (Ме)
вівсюгува́тий «зарослий вівсюгом або змішаний з ним»
вівсюк «тс.; костриця, вівсяниця, Festuca L.»
вівсюне́ць «Helictotrichon Bess.; [Avena pubescens L. Mak]»
вівся́ний
вівся́ник «хліб, корж з вівсяного борошна; назва коня в загадці»
вівся́ниця «костриця Mak; вівсяна солома»
вівсянище «поле, з якого скосили овес»
вівся́нка «борошно або крупа з вівса; вівсяна каша або юшка; вівсяна солома»
вовес
говес «тс.»
івсянка «вівсяна солома»
овесець «стоколос польовий, Bromus arvensis L.»
ове́снище «вівсище»
овесо́к «рід узору в вишивках»
овсец «вівсюг золотий»
овси́на «вівсина»
овсиця «костриця лучна, Festuсa pratensis Huds.»
овси́ще «вівсище»
овсьниця «вівсяна солома»
овсю́г «вівсюг Г; стоколос розкидистий, Bromus patulus M. et K. Mak»
овсюга «вівсюг»
овсюгова́тий «тс.»
овся́ний
овсяни́к «вівсяник»
овсяни́ця «вівсяниця»
овся́нище «вівсище»
овся́нка «стоколос польовий Г; стоколос житній, Bromus secalinus L. Mak; вівсянка Г»
Етимологічні відповідники

Слово Мова
авёс білоруська
ове́с болгарська
wows верхньолужицька
avasа́m «їда, харчування» давньоіндійська
овьсъ давньоруська
*awig̑- індоєвропейська
avēna «тс.» (‹ *avīna ‹ *avig-snā) латинська
âuza латиська
avižà «овес» (можливо, з *aviga) литовська
овес македонська
hows нижньолужицька
vijǝs полабська
owies польська
ovьsъ праслов’янська
wyse прусська
овёс російська
о̀вас сербохорватська
ovos словацька
ôves словенська
овьсъ старослов’янська
oves чеська
гр.αἰγίλωψ «вівсюг; ячмінь на оці» ?
вівця́ ?
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України