ВИТЕНЬ — ЕТИМОЛОГІЯ

ви́тень «березка, Convolvulus L.» (бот.)

похідне утворення від дієслова ви́ти, в’ю;
назва мотивується тим, що березка обвивається навколо інших рослин (пор. назви цієї рослини в слов’янських мовах, утворені від інших форм того самого кореня: укр. в՝юно́к, ови́йка, повити́ця, повити́ч, пові́й, пові́йка, р. вьюно́к, бр. паво́й, п. powój, powójka, ч. povijník, слц. povojník);
Етимологічні відповідники

Слово Мова
ви́ти ?
в'ю ?
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України