БУТЕРБРОД — ЕТИМОЛОГІЯ

запозичено через російську мову з німецької;

н. Bútterbrot складається з основ іменників Bútter «масло», що походить від лат. būtӯrum «тс.», запозиченого з грецької мови, в якій форма βούτūρον «сир з коров’ячого молока» є або скіфським запозиченням (Kluge–Mitzka 115), або складним утворенням з βοūς «худоба» (спорідненого з псл. govędo, укр. [гов᾿є́до] «тс.») і τυρός «сир» (Frisk I 261), і Brot «хліб», спорідненого з дієсловами brauen «варити», braten «жарити, смажити»;

р. бутербро́д, бр. бутэрбро́д, болг. бу́терброт;