БЛАВАТ — ЕТИМОЛОГІЯ

блава́т «блакитна шовкова тканина; (бот.) волошка, Centaurea L.»

запозичено через польську мову з середньоверхньонімецької;
свн. blawe (blaw, blâ) «синій, темний; фальшивий» (нвн. blau «синій») споріднене з англ. blue «тс.», лат. flаvus «жовтий, мутний»;
р. [блава́тка] «волошка», п. bławy «блідоблакитний», bławat «волошка; шовкова тканина», ч. ст. bļavat «волошка», полаб. blоѵĕ «блакитний»;
Фонетичні та словотвірні варіанти

бла ватинь «волошка синя, Centaurea cya nus L.»
блава- «тс.»
блавата́с «блакитна шовкова тканина»
блава́тний «шовковий»
блаваток
блава́тус «тс.»
Блаваты «вид тканини» (XVII ст.)
блавит «тс.»
блевіт «волошки»
глават «тс.»
Етимологічні відповідники

Слово Мова
blue «тс.» англійська
flаvus «жовтий, мутний» латинська
blоѵĕ «блакитний» полабська
bławy «блідоблакитний»«волошка; шовкова тканина» польська
bławat «блідоблакитний»«волошка; шовкова тканина» польська
блава́тка «волошка» російська
blawe «синій, темний; фальшивий» (blaw, blâ)(нвн. blau «синій») середньоверхньнімецька
bļavat «волошка» чеська
bļavat «волошка» ?

глават «волошка синя, Centaurea cyanus L.» (бот.)

очевидно, результат видозміни деетимологізованої форми блава́т «тс.», зближеної з глава́ «голова» під впливом назви [голова́тень] «волошка лучна, Centaurea jacea L.»;
Етимологічні відповідники

Слово Мова
блава́т «тс.» ?
глава́ «голова» ?
голова́тень «волошка лучна, Centaurea jacea L.» ?

голова́тень «Echinops sphaerocephalus L.; [волошка синя, Centaurea cyanus L.; волошка лучна, Centaurea jacea L.» (бот.)

назви не зовсім ясні;
можливо, повʼязані з прикметником голова́тий з огляду на форму й розміри квітів, занадто великих щодо тонкого стебла;
форма голова́тень може бути зіставлена і з формою [глават] «волошка синя», що є, очевидно, результатом видозміни запозиченої назви [блава́т] «тс.»;
Фонетичні та словотвірні варіанти

головинка «волошка лучна»
головінка «тс.»
Етимологічні відповідники

Слово Мова
голова́тий ?
голова́тень «волошка синя» ?
блава́т «тс.» ?
глават «волошка синя» ?
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України