САУР — ЕТИМОЛОГІЯ

саву́р «груз, мішок з піском, камінь для стійкості човна»

запозичення з молдавської чи румунської мови;
молд. саву́рэ «гравій, (заст.) баласт», рум. savúră «баласт» походять від нгр. σαβου̃ρα, яке виводиться від іт. zavorra «тс.» чи безпосередньо від лат. saburra «пісок, піщаний баласт», пов’язаного з sabulum «пісок»;
пор. схв. [саворња] «тс.», запозичене, очевидно, безпосередньо з італійської мови, і [сабура] від тур. sabura «тс.», засвоєного, очевидно, з грецької мови;
Фонетичні та словотвірні варіанти

сау́р «тс.»
Етимологічні відповідники

Слово Мова
zavorra «тс.» італійська
saburra «пісок, піщаний баласт» латинська
sabulum «пісок» латинська
саву́рэ «гравій, (заст.) баласт» молдавська
σαβου̃ρα новогрецька
savúră «баласт» румунська
саворња «тс.» сербохорватська
сабура сербохорватська
sabura «тс.» турецька
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України