БРЕЧКО — ЕТИМОЛОГІЯ

бре́чка «дика гречка, Polygonum tataricum» (бот.)

пов’язане з гре́чка (татарська) «Fagopyrum tataricum Gaertn.»;
зміна початкового г на б, можливо, зумовлена впливом назви [бро́чка] (бот.) «шерардія, Sherardia»;
Етимологічні відповідники

Слово Мова
гре́чка «Fagopyrum tataricum Gaertn.» (татарська) ?
г ?
б ?
бро́чка «шерардія, Sherardia» (бот.) ?
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України