ГАВ'ЯЗ — ЕТИМОЛОГІЯ

га́в'яз «чорнокорінь, Cynoglossum officinale L.» (бот.)

псл. *gavęzъ;
тлумачиться як складне утворення з основи *gav«худоба», тієї самої, що і в слові [га́ ведня] «набрід, чернь», спорідненої з gov-(ędo) «худоба», і основи ęz-, яка зберігається в слові язик;
первісне значення назви «волячий язик» було зумовлене формою листків чорнокореня (як і живокосту);
пор. наукову назву чорнокореня Cynoglossum, утворену з гр. κύων (род. в. κυνός) «собака» і γλῶσσα «язик»;
р. [гавьяз (гавяс)] «чорнокорінь», п. ст. hawjas «тс.» (з укр.), ч. havez «аденостилес, Adenostyles Gass.», болг. [гавяз (гавъз)] «чорнокорінь», схв. гȁвез «живокіст», слн. gȃvez «чорнокорінь»;
Фонетичні та словотвірні варіанти

гав'яжий
за́в'язь «живокіст, Symphytum officinale L.»
Етимологічні відповідники

Слово Мова
гавяз «чорнокорінь» (гавъз)] болгарська
κύων «собака» (род. в. κυνός) грецька
hawjas «тс.»укр.) польська
*gavęzъ праслов’янська
гавьяз «чорнокорінь» (гавяс)] російська
гȁвез «живокіст» сербохорватська
gȃvez «чорнокорінь» словенська
havez «аденостилес, Adenostyles Gass.» чеська
*gav «худоба» ?
га# ведня «набрід, чернь» ?
gov-(ędo) «худоба» ?
ęz- ?
назви «волячий язик» ?
наукову ?
γλῶσσα «язик» ?
hawjas «тс.»укр.) ?
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України