КВАС — ТЛУМАЧЕННЯ | Горох — українські словники

КВАС у, ч.

Кислуватий напій, який готують із житнього хліба або житнього борошна із солодом. Приклади

На те квас, щоб його пити. (Номис)
Зінька квасу принесла повен глечик і кислиць миску. (А. Головко)
Він танцюватиме з найкращими панянками воєводства, питиме не квас, а запашні іспанські вина. (З. Тулуб)

Напій із фруктів, ягід або меду. Приклади

Була і вишнівка, і тернівка, і дулівка; .. та був і грушевий квас. (Г. Квітка-Основ'яненко)
Він з жадібністю пив холодний, в міру кислий яблучний квас. (А. Шиян)

Кислий настій із буряків, який вживають для приготування борщу. Приклади

розм. Те саме, що заква́ска 1. Приклади

Трошки квасу все місиво квасить. (П. Куліш)
Мимо сутолоки все ішло ладом: тут зачиняли муку теплою водою і квасом, там варили сочиво й городовину в великих кітлах [котлах], пекли поросята і барани. (К. Гриневичева)
Моральний союз представників нашої інтелігенції може стати тією дрібкою квасу, яка з часом заквасить усе тісто. (І. Франко)

діал. Мінеральна вода. Приклади

Місцеві жителі називають мінеральну воду квасом. Тож відтепер, шукаючи джерело мінеральної води, ми вже запитували у жителів: – А де можна попити квасу? (із журн.)

розм. Те саме, що кислота́. Приклади

Гаррі знайшов собі посаду на заводі сірчаного квасу близько Лондона. (М. Йогансен)
Родина Олесі не зважала на пахощі сирої і квашеної шкури та дубового квасу. (М. Стельмах)

Незадоволений вигляд; гримаси (у 1 знач.). Приклади

Але який же був їх сум, коли на другий четвер він, невважаючи на запросини, не явився. Тисячні здогади, кваси і гримаси. (І. Франко)
– З таких недомовок та родяться потім непорозуміння та кваси. (Л. Мартович)
Ми, еміграція, самі себе не оцінюємо. Ми часто вважаємо, що наші кваси вирішують такі проблеми важні, що ми не бачимо самі себе збоку і не усвідомлюємо своїх потенціалів і тієї ролі, яку ми могли б відігравати. (І. Багряний)

Коментарі

Щоб додати коментар, увійдіть.