ЕСТЕРИ — ТЛУМАЧЕННЯ

естери

Органічні сполуки – продукти взаємодії спиртів і кислот – органічних або мінеральних.
Великий тлумачний словник (ВТС) сучасної української мови Видавництво "Перун", 2005

ЕСТЕ́Р у, ч., хім.

Хімічна сполука, в якій гідроген гідроксильної групи заміщений на вуглеводневий радикал спирту; складний ефір. Приклади
  • За хімічною структурою жири є складними естерами триатомного спирту гліцеролу та високомолекулярних жирних кислот. (з наук. літ.)
  • Складні естери застосовуються як розчинники та розріджувачі для лаків і фарб, як ароматизатори в харчовій промисловості. (з наук. літ.)
Коментарі
Щоб додати коментар, увійдіть.