ВКИСАННЯ — ТЛУМАЧЕННЯ
ВКИСА́ННЯ (УКИСА́ННЯ), я, с.
Дія за знач. вкиса́ти.
Приклади
- Вкисання прискорювали за допомогою кислого тіста (“кваску”). (з публіц. літ.)
- Путрю готували з неподрібненої ячмінної крупи, яку варили, висипали у дерев'яні ночви, обсипали житньою солодовою мукою, перемішували, укладали у дерев'яну діжку, заливали водою навпіл із сирівцем і ставили у тепле місце. Після вкисання переставляли на холод. (із журн.)
- Борошно запарювали окропом і ставили в тепле місце для вкисання. (з газ.)
Коментарі
Останні коментарі
Щоб додати коментар, увійдіть.