ТУШИТИ — СЛОВОВЖИВАННЯ

тушити м'ясо

Правильніше: тушкувати м'ясо
Мова – не калька: словник української мови

тушити вогонь

Правильніше: гасити вогонь
Мова – не калька: словник української мови

тушити

Правильніше: гасити
Словник-антисуржик.

Тушити капусту

Правильніше: Тушкувати капусту