УСМАЖУВАТИ — СИНОНІМІЯ
усма́жувати готувати м'ясо, рибу, овочі тощо на вогні без застосування води
всма́жувати
до повної готовності.
зажа́рювати
перев. окремою тушкою, великим шматком.
пришква́рювати
частково, трохи.
усма́жувати
Словник чужослів Павла Штепи (1977)