СМОРЧ — ЕТИМОЛОГІЯ

сморг «гриб зморшок справжній, Morchellа esculenta Pers.» (бот.)

очевидно, псл. *smъr̥gъ, *smъr̥žь (‹*smurg-), *smъr̥čь (‹*smurk-), пов’язані з *smъr̥gati «шморгати», smъr̥kati «сякати»;
назви могли бути зумовлені слизуватою поверхнею гриба;
зіставляється ще з р. сморга́ть, сморка́ть у значенні «смикати», п. [smergać] «тс.» (Меркулова Очерки 168–170);
вбачається також спорідненість з свн. morhilla «зморшок», нвн. Morchel «тс.», причому припускається праєвропейське походження (Machek ESJČ 562; Skok III 294);
пов’язання з мо́рщити, змо́ршка «складка» (Преобр. I 558; Даль IV 237) необґрунтовані;
р. сморчо́к «зморшок», бр. смаржо́к, сморж, п. smardz, smarz, [smarżdż, smarżek], ч. smrž, [smrha], слц. smrčok, [smrh(a)], вл. smorž(a), нл. smarž «тс.», smargula «отруйний зморшок», схв. смр́чак «зморшок», слн. smŕček «тс.»;
Фонетичні та словотвірні варіанти

змо́ршка
змо́ршок «тс.»
сморж «тс.; Gyromitra; [гриб веселка звичайна, Phallus impudicus L. Нед; гельвела їстівна, Helvellа еsculenta Pers. Mak]»
сморжий «сморж»
сморжі́й «тс.; веселка звичайна Нед; гельвела кучерява, Helvella crispa Mak»
сморжок «сморж; гельвела їстівна»
сморч «сморж»
сморчек
сморчо́к
сморщо́к
Етимологічні відповідники

Слово Мова
смаржо́к білоруська
smorž(a) верхньолужицька
smarž «тс.»«отруйний зморшок» нижньолужицька
smargula «тс.»«отруйний зморшок» нижньолужицька
Morchel «тс.» нововерхньонімецька
smergać «тс.» польська
smardz польська
smarz польська
*sm праслов’янська
сморга́ть російська
сморчо́к «зморшок» російська
смр́чак «зморшок» сербохорватська
morhilla «зморшок» середньоверхньнімецька
smrčok словацька
smŕček «тс.» словенська
сморж українська
smarżdż українська
smarżek українська
smrha українська
smrh(a) українська
smrž чеська
*sm (‹*smurg-) ?
*sm (‹*smurk-) ?
*sm «шморгати» ?
sm «сякати» ?
сморка́ть «смикати» ?
мо́рщити ?
змо́ршка «складка» ?
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України