РОЗТЯГАТИ — ЕТИМОЛОГІЯ

розтяга́й «пиріжок з відкритою начинкою»

запозичення з російської мови;
р. расстега́й «тс.» пов’язане з расстегай «розстібний сарафан», похідним від расстега́ть «розстібати», що складається з префікса раз- і дієслова стега́ть «шити стібком, прошивати наскрізь», спорідненого з укр. за́стіжка, [застягну́ти] «застібнути»;
назва пиріжка зумовлена його зовнішньою подібністю до розстебнутого сарафана;
припущення про зв’язок з тяну́ть, растя́гивать (Горяев 295; Fraenkel ZfSlPh 13, 233) безпідставне;
бр. расцяга́й;
Етимологічні відповідники

Слово Мова
расцяга́й білоруська
расстега́й «тс.» російська
расстегай «розстібний сарафан» російська
расстега́ть «розстібати» російська
раз- «шити стібком, прошивати наскрізь» російська
стега́ть російська
тяну́ть російська
растя́гивать російська
за́стіжка українська
застягну́ти «застібнути» українська
Етимологічний словник української мови Інституту мовознавства ім. О.О. Потебні НАН України